Schokolade

 

Die außergewöhnlichsten Schokoladen finden Sie beej Benders

Die Schokolade von Beej Benders kommt von Visser. Bei Visser Schokolade schauen Sie mit anderen Augen auf Schokolade. Das mögen wir und möchten diese Genüsse gerne an unsere Kunden weitergeben.

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Von Bonbons bis Osterhasen

Frank Visser hat eine Ausbildung und jede Menge Berufserfahrung als Koch. Und durch seinen Hintergrund liebt er es Schokolade den kleine Ticken spezieller zu machen. „Schokolade mit der frischen Säure einer Superfrucht? Schokolade mit Karamel gefüllt geniert mit Anis oder etwas Fleur de Sel? Die Geschmäker werden breiter. Unerwartet gut. Das verändert ein Bonbon oder ein Mini-Gericht mit einer besonderen Belebung. Foodparing mit Topzutaten aus der ganzen Welt sind unsere Ausgangspunkte.“

Sie lesen es schon, die Schokolade ist besonders. Ob Sie nun zu Bonbons oder Osterhasen wird… Sie ist immer mit viel Liebe&Sorgfalt hergestellt.

 

 People & Planet

Visser Schokolade is immer auf der Suche nach den besten, nachhaltigen Zutaten und findet es wichtig um eine nachhaltige Beziehung mit den Menschen in den Erzeugerländern aufzubauen. Visser Schokolade hat dadurch ein einzigartige Zusammenarbeit mit Barry Callebaut begonnen. Barry Callebaut ist der weltweit größte Schokoladenproduzent und die Initiative heißt Biolands und befindet sich in Keyla,Tansania. Durch Blindtesten wurde die Schokolade von Biolands als beste bewertet. Die Kakaobohnen von Biolands sind auf eine spezielle Art und Weise fermentiert und zu 100% auf ihren Ursprung zurückführbar. Das bedeutet das wir genau wissen wo die Kakaobohnen herkommen. Genau gesagt von 593 Bauern aus 3 Bioregionen von Biolands. Diese Bauern haben kostenfreien Zugang zu medizinischer Versorgung und ihre Kinder gehen auf Schulen welche durch die Bioland finanziert werden.

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